CUVEE PRESTIGE : CUVEE ECLAT (Millesime1989)

Blending: 60 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir
Dosage: 6g/l

Die Zusammensetzung aus 60 % Chardonnay und 40 % Pinot Noir vereint Finesse, Subtilität und Körper. Die Auswahl von Trauben mit perfekter Ausgeglichenheit, der natürliche Alkoholgehalt, der ohne Anreicherung erreicht wird, sowie die perfekte Säure für eine gute Alterung haben die Prämierung des Millésime 1989 mit einer Goldmedaille bei der Mundus Vini Verkostung 2003 ermöglicht. Die zartgelbe Robe setzt feine Perlen frei, die Aromen von Vanille und Honig ausströmen. Die Frische dieses Champagners überrascht für einen alten Jahrgangschampagner mit einem zarten Pralinenaroma und angenehmen Röstnoten. Für alle Anlässe, vom Aperitif bis zu einem feinen Essen.