LES ALCOOLS


LA TRES VIEILLE FINE DE MARNE

Cette eau de vie d’appellation d’origine contrôlée est issue de la distillation de vins issus exclusivement de raisins Champenois.

La Vielle Fine de la Marne a une teneur en alcool de 40 degrés.

Généralement bue dans un verre ballon, à température ambiante, elle laisse s’exprimer tous les arômes du raisin de Champagne.

Disponible en bouteilles de 70 cl.


 

LE TRES VIEUX MARC DE CHAMPAGNE

Cette eau de vie d’appellation d’origine contrôlée est issue de la distillation de raisins exclusivement Champenois.

Le très vieux Marc de Champagne a une teneur en alcool de 40 degrés.

Généralement bu dans un verre-ballon, à température ambiante et en fin de repas , il laisse s’exprimer tous les arômes du raisin de Champagne.

Commercialisé en bouteilles de 70 cl.


 

RATAFIA DE LA MARNE

RATAFIA est une spécialité de la Champagne

RATAFIA est un apéritif de Champagne , composé d’un assemblage de moûts de
raisins et d’alcool .. Il est vielli en cuves avant d’être mis en bouteilles quelques
temps plus tard.

RATAFIA a une teneur en alcool de 18 % .

RATAFIA est commercialisé après avoir passé plus d’un an en caves,
Disponible en carafes de 350 ml .